數位時代

小時候媽媽總是恐嚇我們，如果飯菜沒有吃光光，會和麻子臉結婚，不然就是下地獄的時候要罰吃餿水。其實這都是因為如果飯沒吃完，真的「好可惜、好浪費喔！」，不只浪費了食材，也浪費了農夫種田的辛苦、媽媽做菜的愛心！這就是日文「MOTTAINAI」(もったいない)的意義，也像是台語的「就怕剩ㄝ！」，這種勤儉持家的美德轉化為英文，就變成現代Reduce、Reuse 、Recycle的3R，再加上Respect尊重的概念了。

講到這些，是為了介紹一項由日本所發起的環境運動「MOTTAINAI」，它不只是個活動，也是一個網站、一個品牌、一種態度，以「好可惜喔！」的心情出發，倡導節約資源、反覆利用，並且尊重每件事物的簡單生活！



「MOTTAINAI」首頁圖 http://www.mottainai.info/

2005年，肯亞的諾貝爾和平獎得主旺加里．瑪塔伊(Wangari Muta Maathai)女士，應邀到日本訪問，在與每日新聞報主編的對談中，認識了日文「MOTTAINAI」的意涵，讓她深受感動，決定將這個辭彙向世界發揚光大，做為推廣環境保護的關鍵字。結合了每日新聞報的媒體資源、伊藤忠商事的商品製造，以及瑪塔伊的全球聲譽及其推動的「綠帶」植樹運動成功的推展了「MOTTAINAI」的環保概念，讓我們透過 MOTTAINAI 網站來看看他們做了哪些事情吧！


《活動》跳蚤市場
每逢週末或假日，便會在東京近郊舉辦跳蚤市場，鼓勵民眾捐贈二手衣、二手書籍、CD或DVD來販售，所得金額捐贈給瑪塔伊的「綠帶」植樹運動，幫助巴基斯坦、蘇丹等國的孩童就學。特別的是他們也鼓勵回收「炸天婦羅的油」，再利用之後可以做為生態公車的燃料。





《理念傳播》 Mottainai 實驗室 (Mottainai Lab) 
除了可以在「未來News」看到最新的環保趨勢之外，「Mottaina實驗室」還集結了各行各業的專家，從不同領域的觀點切入，透過部落格詮釋屬於自己的「MOTTAINAI」，這些專家包括了音樂家、料理專家、作家、繪本畫家、攝影師等。來看看這些內容有多有趣！

從作曲家的觀點，大自然有許多美妙的聲音，如果沒有用心聆聽，真的是「好可惜喔！」。而未來的孩子們，會不會再也聽不到這些蟲的聲音、風的聲音呢？所以實驗室裡便企劃了「Mottaina聲音」(Mottainai Sound)。

作曲家到各地蒐集大自然的聲音，在線上看著圖片、聽著蟲鳴鳥叫，真的好像到了大自然一樣。你也可以搭配音樂一起聽，聽了這些讓心情變得開闊，對環境也多增加了一份情感，讓我感動的都快流淚了！你一定要聽聽看！


「MOTTAINAI Sound」首頁圖 + 音樂播放圖 http://mottainai-lab.jp/sound/


料理達人對「MOTTAINAI」的觀點又不同囉！島本美由紀覺得如果食材沒有充分利用，才真的是「好可惜喔！」。在她的部落格中，你可以看到她的「零廚餘」食譜！如何把剩菜剩飯變成佳餚，並且把蔬菜中因為口味不佳而被揚棄的
部位，如：橘子皮、蘿蔔葉等，都變成美味的食材。


「MOTTAINAI 食譜」首頁圖 http://mottainai-lab.jp/recipe/

他們的網站實在有好多有趣的東西，讓我好想深入的介紹給大家，所以決定分為上、下兩集，下集將介紹他們賣的綠色產品，敬請期待囉！